L’ONSSA joue un rôle crucial dans la protection de la santé des consommateurs marocains en garantissant la sécurité sanitaire des aliments tout au long de la chaîne alimentaire. Placé sous la tutelle du ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime, cet organisme public assume des responsabilités majeures:
1. Surveillance et contrôle rigoureux:
- Homologation des pesticides pour une agriculture saine et durable
- Surveillance vétérinaire des animaux d’élevage pour prévenir les zoonoses
- Contrôle strict des aliments importés et exportés pour garantir leur conformité aux normes sanitaires
2. Protection du patrimoine végétal et animal:
- Lutte contre les maladies des végétaux et des animaux
- Contrôle des produits végétaux et animaux à l’importation, sur le marché national et à l’exportation
- Préservation de la santé du cheptel national et de la biodiversité
3. Encadrement des acteurs de la filière alimentaire:
- Délivrance d’autorisations et d’agréments sanitaires aux établissements agroalimentaires
- Contrôle des médicaments vétérinaires et des établissements pharmaceutiques vétérinaires
- Surveillance des additifs alimentaires, du matériel de conditionnement et des intrants agricoles
4. Promotion d’une agriculture saine et durable:
- Autorisation et enregistrement des exploitations d’élevage
- Homologation des pesticides et agrément des établissements qui les commercialisent
- Certification des semences et des plants et agrément des établissements concernés
En résumé, l’ONSSA est un acteur incontournable de la sécurité alimentaire au Maroc, veillant à la santé des consommateurs et à la protection de l’environnement.
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